Cheese Sponge Cake~

这个星期日是我的21岁生日^^

今天一放工就马上到材料店买材料～

我买了一个大。。。蛋糕盒，鲜奶油&奶油芝士～

好兴奋！要开始准备我的21大蛋糕了@@

我买了芝士就忍不住想要弄“芝士海绵蛋糕”^^v

60克牛奶+40克芝士+25克牛油隔水煮浓稠～离火

拌入65克蛋糕粉

再拌入4颗蛋黄

4颗蛋白+100克糖打发～

蛋黄面糊+打发的蛋白拌合～175度，烤35-40分钟～即可^^