24D榴蓮慕斯蛋糕。。。。獻給媽媽的生日蛋糕^.^
冒著狂風暴雨都要買到
D24 XD
有一年沒弄過“榴蓮慕斯蛋糕”了@@
首先準備一個海綿蛋糕

榴蓮慕斯陷^,^v

臨時沒有買到什麼decoration的材料
奶油又有限~
只好用心的拉花。。
榴蓮慕斯做法
材料有。。。>>>
榴蓮肉300克
GELATINE 7.5克
水 60克
蛋黃 50克
牛奶 125克
鮮奶油 125克(打發)
做法是。。。》》》
1 榴蓮肉打爛
2 GELATINE加水煮溶(隔水法)
3牛奶煮熱加入蛋黃快速攪拌
4【1】+【2】扮均
5拌入鮮奶油即可^^
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